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無鉛銅怎么防止變色
醛、酮分子中與羰基直接相連的碳原子稱a-碳,a-碳上的氫比較活潑。
1. 醇醛縮合
在稀堿溶液中,一分子含a-H的醛的a-碳可以與另一分子醛的羰基碳加成生成b-羥基醛類化合物,稱為醇醛縮合。是有機合成中增長碳鏈的重要方法。
2. 酮式和烯醇式的互變異構
2,4-戊二酮分子中的亞甲基氫受兩個吸電子羰基的影響(常稱雙重α-H),比較活潑,可以重排成烯醇型。
兩種或兩種以上的異構體能相互轉變,并共存于一體的動態(tài)平衡中,這種現(xiàn)象稱為互變異構現(xiàn)象,各異構體稱為互變異構體。
互變異構現(xiàn)象不限于含氧化合物。含氮化合物中,特別是酰亞胺類化合物中也普遍存在。
3. 鹵代反應
堿催化下,鹵素(Cl2、Br2、I2)與含有a-H的醛或酮迅速反應,生成a-C完全鹵代的鹵代物。
a-碳含有3個活潑氫的醛或酮與鹵素的氫氧化鈉溶液作用,生成三鹵甲烷和羧酸鹽,稱為鹵仿反應。進行鹵仿反應常用碘的堿溶液,產(chǎn)物之一是碘仿,稱為碘仿反應。可用來鑒別乙醛和甲基酮等。含有CH3CH(OH)-R(H)結構的醇也能發(fā)生碘仿反應。